Archives for november 2015

Med finaleuke på Masterchef denne uka så har det vært ekstra mye oppmerksomhet med ros fra overraskede venner og som mer enn gjerne vil komme på middag til oss. Jeg slo jo Ørjan med èn dag, det har han også fått høre så det var ikke nei i hans munn da jeg utfordret han til duell!

Jeg visste at jeg skulle skrive om Adams Matkasse denne uka og hadde lyst å gjøre noe ekstra ekstra gøy så utfordringen var å kun bruke ingredienser fra kassen (pluss evt basisvarer fra kjøleskapet) og valgfri oppskrift, enten fra ukesmenyen i matkassen eller en annen man måtte ha for hånd.
Vi visste ikke på forhånd hva som stod på menyen og hadde ikke forberedt noe som helst, og da vi åpnet kassen så var det om å gjøre å karre til seg alt man kunne og håpe det holdt til en rett jeg ville lage.

Nederst i innlegget finner du en nice rabattkode på Adams Matkasse! Det er ingen bindingstid, vi sparer tid ved å slippe å handle (og planlegge) middag hver dag, rettene er næringsberegnet og sunne og oppskriftheftet lærer oss å lage mat. Rettene er ofte både enklere enn man skulle tro og skikkelig gode.

Med plenty av råvarer å velge mellom så ble det ikke så mye kniving, Ørjan gikk såklart for kjøttet så visste at fisken ville bli liggende igjen. Jeg elsker å lage fisk.
Med oppskriften fra ukesmenyen som backup så gikk jeg i googleboksen og søkte etter et skikkelig triks til hvit fisk.
-Så gikk det opp et lys for meg.. Ørjan var allerede i full sving med sin rett men noen ganger så kan det lønne seg å bruke litt tid og tenke seg litt om for når jeg så hvilke råvarer jeg hadde, og med tre små ting fra kjøleskapet, så hadde jeg en variant av finaleretten som vant Masterchef…! -Uten et ord om det satte jeg i gang.

Kusinen min Ana er aldri vond å be om å komme på middag, og fikk æren av å være kveldens dommer.

What`s cooking?

Ørjans rett ble langtidsstekt svinekjøtt med rødvinssaus, honningglaserte gullerøtter og hjemmelagde taffelsticks. Jeg kjente redselen krype oppover ryggen da jeg spiste denne retten for fy søren det var godt. Det søte mot det salte, det perfekt stekte kjøttet, kom retten min til å kunne måle seg med dette her?

Min rett: Pannestekt torsk med potet/blomkål/purreløkpurè, smørdampet brokkoli, parmesanchips, ovnsbakte cherrytomater og retten ble toppet med stekt salami og friterte kapers. Man tager hva man haver, mangler det en ting så er det sikkert noe annet som kan brukes i stedet for og jeg gamblet på en smaksfest, som funka dritbra!

Og dommen ble (trommevirvel) … JEG VANT! Hahahahahaha! Med en hårsbredd vel og merke men likevel, jeg vant! Dette må feires!

Vi digger Adams matkasse, den gir både innføring i matlaging men også spillerom for kreativitet og det er helt perfekt for oss. Om du har lyst å prøve så får du 25% rabatt på din første bestilling og gratis fruktkasse på andre levering!
Rabatten legger seg automatisk inn når du bestiller  HER eller så bruker du kodeordet BLOGG_MARNA. Tilbudet varer i en hel uke 🙂

Vi kokes! (æh..)

 

 

 

Da vi kom hjem fra bryllupsdagfeiring natt til lørdag ble vi sittende og forsøke å forstå hva som foregikk i Paris. samme magefølelsen som jeg hadde i 2011 da vi opplevde det grusomme her hjemme i Oslo. Den vonde klumpen i magen, redselen, usikkerheten.. Ørjan ble sittende oppe store deler av natten for å følge med. Våre tanker går til ofrene, familiene, de rammede.

Jeg er redd for hva som skjer i verden. Jeg lurer på hva det er jeg føder mine barn inn i. Jeg tenker mye på hva det er som kommer til å bli min og mine barns død, om vi kommer til å bli så heldige å dø av alderdom etter et langt og lykkelig liv. Jeg har så vanskelig for å forstå hva som får noen til å gjøre så grusomme handlinger. Hva skal komme ut av dette? Er tanken at verden skal bli et bedre sted å leve på etter det er over? Det har jeg problemer med å forstå. Vondt har aldri vondt fordrevet. Vi deler en planet og vi er jævlig mange som skal komme overens. Vi er bare nødt til å prøve alt vi kan, alle sammen. uansett hvilke problemer som kommer. Vær snille mot hverandre, dyrk godheten. Ikke la verdens grusomheter utløse sinne som gjør verre. Ta vare på hverandre.

 

I går hadde Ørjan og jeg to års bryllupsdag! Det har vært en travel uke men i går tok vi litt fri med god samvittighet.

Etter gjentatte episoder med stress når vi skal ut døra med gråtende barn og kappløp med klokka så gjorde vi noe ekstremt smart. Outfit ble hengt klar tidligere på dagen, og det ikke hjemme med nede i salongen! Det er jo helt perfekt. Vi la minsten, sa hadet til de større og trakk oss rolig ned i kjelleren der vi (jeg) kunne skifte i fred, sminke meg og så tok vi et glass før vi dro på Alex Sushi for å spise.

Skulle likt å få terningkast av Jan Thomas for denne..

Outfiten er Topp fra Balmain by HM topp, Bukse fra Aphru og sko fra Sapatos by Polliani