Kokkens beste pizzatriks

- MARNA mat
2 Comments

 

Hele tanken bak åpen kjøkkenløsning var at vi skulle kunne ha gjester sittende rundt kjøkkenøya og drikke vin og lage mat. Her en kveld hadde vi besøk av Anna og Samuel, som er kokk, og vi lagde altså verdens beste pizza. Jeg passet såklart på å få med meg alle triksene i boka for hvordan man kan lage best mulig pizza hjemme!

Pizzabunn oppskrifter fins massevis av og de er som regel ganske like. Om deigen skal ligge en stund før den skal brukes så er det bare å bruke mindre gjær og trille klar slik vi gjorde her og ta frem etterhvert. (ca 200 g pr pizzabunn)

Supertriksene:

  • Stek pizzaen på aluminiumsfolie, på rist.
  • Undervarme + varmluft
  • Sett pizzaen nederst i ovnen
  • Høy temperatur, 230 grader

Første pizzaen vi lagde hadde:

  • creme fresh i bunn
  • mozarella og chevre ost
  • fiken
  • valnøtter
  • chili
  • løk
  • vesentlig mengde honning som heltes over før steking (valnøttene fikk honningbad før de las på, da karamelliseres de i ovnen)

Parmaskinke og ruccola legges på etter steking

Voilà! (Det er vel feil å si når pizza er Italiensk?)

 

Smarte påskeegg til halv pris!

- MARNA mat, MARNA tipser!
13 Comments

Reklame for Matsmart

Altså, det rasler i Sunnmørsstokkene når jeg gjør et scoop, og nå har jeg gjort det igjen!

Med jevne mellomrom handler jeg på Matsmart, og da kjøper jeg typiske ting jeg vet vi har forbruk på i heimen, og jeg er alltid ute etter de beste tilbudene og handlene. I tillegg er det veldig kjekt å vite at jeg gjøre noe smart for miljøet ved å kjøpe varer som ellers hadde blitt kastet.

I 2017 reddet nordmenn 58 TONN mat ved å handle hos Matsmart!

Matsmart kjøper inn varer fra matprodusenter som av ulike grunner ikke kan selges, men som er i tipp topp stand. Det kan være skjønnehtsfeil, ny forpakning, kort holdbarhetsdato (best før, men ikke dårlig etter) osv, og selger det til oss forbrukere til sterkt reduserte priser. Snittrabatten er på hele 50%

Jeg ser alltid etter varer som jeg uansett kjøper i hverdagen, som;

  • kaffe
  • vaskemiddel
  • kattemat

Denne gangen gikk jeg også all in for masse godterier, til påskeeggene!

-Og så ble jeg veldig nyskjerrig på denne pastasausen, den høres veldig god ut 😉

Å handle på Matsmart er veldig enkelt, og man ser hele veien hvor mye man har spart og hvor mye rabatt det er på varen. I tillegg kan du holde øye med frakten, for du betaler pr kasse og kan fylle den helt full uten av frakten blir dyrere.

Til slutt får du også en oppsummering som er svært fornøyelig skal jeg innrømme, når jeg ser totalsummen av penger spart.

Rabattkoden KOMIKERFRUE gir fri frakt ved kjøp over kr 350,- hos Matsmart (koden er gyldig en uke fra i dag)

God påske!

 

 

Her kliner hun til!

- Blogg
Leave a Comment

Herregud jeg ante ikke hva jeg gikk til da jeg sa ja til å være med på en sketch med Martin og Mikkelsen på NRK. En time senere kom jeg nyklint og bustete på håret ut derfra, og lurte på hva som traff meg. Dette er desidert det rareste moteshowet jeg noen sinne har vært med på!

Tilgjengelig i NRKs nettspiller fra 19:00, på NRK Humor på youtube fra 20:00, og på NRK1 kl 22:25

Happy belated

- Blogg
2 Comments

Bursdagen min gikk litt sånn stille forbi i år for vi har hatt sjuka i hus og da er det bare å slippe det man har i hendene (ikke isen) og ta alt som det kommer.

Jeg skulle ha vært på Jentecamp 2018 og snakket for de fremtidige karrierekvinnene der, men måtte holde meg hjemme, så hva gjorde jeg da?

-Kunne jo ikke la jentene sitte der forlatt, så vi rigget opp en skjerm og tok praten på FaceTime!

Én skal ut

- Blogg
2 Comments

Ukens påskequiz ble mottatt med blandede meninger på Instagram, først trodde jeg at det hadde med dagens syn på kjønnsroller å gjøre og ingen turte kicke ut den ene jenta pga at hun er nettopp jente.

-Men så begynte jeg å ane hva som foregikk, jeg tror rett og slett mange ikke så at den på bildet som skulle ut, var meg!

Operasjon Mørkemann

- Fester og gjester
1 Comment

Vi tok med gutta på kinopremiere i går, på den norske filmen Operasjon Mørkemann. Vi fikk ta bilde med Tiril og Oliver fra filmen, jeg blir så starstruck av sånt og klarte ikke dy meg.

Ingen gutter er for store for detektivfilm!

 

Neste hele The Burøes ble samlet til søndagsmiddag; pizza og hamburger, is og vårsol på Aker Brygge.

Finfint 🙂

 

 

Med blanke ark og fargestifter på

- Familie
2 Comments

Når en ser på den dumme dumme snøen overalt; hvit, blank, urørt. Det er lett å bli demotivert og tenke at vi kommer til å gå glipp av hele våren. Eller, så kan en se det positive i det og gjøre det beste ut av det.

Det er jo et tegneark!

Jeg lot ungene gå nuts med ketchupflasker fylt med vann og vannmaling som de fikk male på snøen med. Først lagde jeg en blanding av gul og rosa, den ble raskt kalt i retur av mor for den så ut som om noen hadde pissa fryktelig vondt.

Det ble noen kunstverk på plenen, og skulle jeg bli lei av de før vårsola, ja så er det bare å spa det vekk.

Det ble fornøyelig vanskelig å komme seg til akebakken i dag, for veien hadde smeltet flere steder. Det var skikkelig tungt å komme seg fram og jeg måtte tidvis bære både kjelke og guttunge. Jeg har ikke vært så glad for slit på lenge!

Lua mi har jeg kjøpt på Ebay, den har hull med strikk i midten. Her er et eksempel på link, men sjekk selv hvem du kjøper av. Dette er bare den første som dukket opp på søk.

Svarte drage egg

- MARNA mat
Leave a Comment

Vi har drage- og dinosaurfeber i heimen (i tillegg til Elsa) og vi tråkker på små og store dinosaurfigurer hele tiden. Det er MINST like vondt som en Legokloss, bare så det er sagt.

Til frokost i dag dro jeg frem et kryss-i-mamma-boka triks, og lagde dinosaur egg!

Det er så fort gjort at dette fikser du lett til søndagsfrokosten.

Under her er et gammelt tutorial bilde fra bloggen, da Theodor var liten. Han elsket disse eggene og kjente de igjen når jeg lagde de på nytt nå!

Jeg kakket flere hull/cracks på et kokt egg med baksiden av en skje, dryppet på konditorfarge og lot det synke inn noen minutter før egget skrelles. Voilà.

Denne gangen brukte jeg svart konditorfarge, den var veldig seig så jeg blandet den ut med vann. Fargen ble veldig sterk så jeg kunne ha tynnet den ut mer.

God dragefrokost!

Her med de gamle flytende konditorfargene, nå kommer de mer konsentrert på tube eller boks og må blandet ut med litt vann.

Raske nettsider og design fra Webexpressen.no