Når Ørjan lager middag så er det som at ordet grønnsaker ikke eksisterer i hodet hans. Han er rå på biff, bernaise og pommes frites, men når jeg spør hvorfor det ikke er grønnsaker til så blir han et stort spørsmålstegn og svarer; Åja.. Det tenkte jeg ikke på.. Det er bare de faste rettene der en eller flere grønnsaker er «fast inventar» at han husker å ta de med, som i grønnsakssuppe, rotmos, salat eller fårikål. Der er han suveren!
Når jeg lager middag er det som regel alltid med grønnsaker, og med noen unntak så er det jeg som spiser mest av de. Jeg legger grønnsaker på tallerkenen til Ørjan og ser han sukker innvendig, men han spiser det av ren plikt ovenfor barna, ellers hadde han lett droppet de.
Heldigvis er han som barn flest, lettlurt, og spiser egentlig mye mer grønnsaker enn han selv er klar over. For det er to grønnsaker som er utrolig lette å kamuflere i de fleste retter, gullerot!
Blomkål er den store vinneren, den kokes og kjøres i stavmikseren og kan puttes i alt, selv hvit saus! Her fins det nesten ingen begrensninger. Gullerot puttes i alt som inneholder tomat, enkelt og greit.
