I dag har jeg vært med på noe utrolig gøy! Salma har åpnet en Barnemeny Restaurant midt i Oslo sentrum og siden det var rett ved Stortinget så kom jammen Fiskeriminister Per Sandberg og åpnet restauranten fordi konseptet er så utrolig bra.
Det er jo slik at mange foreldre «snakker ned» fisk fordi de tror at ungene ikke liker det. Det er jo ingen grunn til det, utrolig mange barn digger fisk og det bør vi spise mer av. Fisk bør være på lik linje som alt annet vi spiser og det er faktisk mye enklere og ikke minst raskere å lage enn all annen mat. Vi må kanskje bare oppleve det selv først, så dette er jo en kjempefin anledning til å bli kjent med enkle digge fiskeretter som man også kan lage hjemme.
Salma har kun fiskeretter på menyen, laget av matblogger Ina fra Mat Paa Bordet og en gruppe barn i alderen 5-11 år, og rettene en utfordring til de tradisjonelle barnemenyene på Norske restauranter. Jeg syns at ungene skal kunne spise minst like god mat som meg når vi faktisk er på en restaurant, så jeg elsker denne oppfordringen! Og ikke fortvil; -Rettene er lagd utifra det barn allerede liker fra før; taco, pizza, burger, nuggets.. Jeg har smakt alle rettene og de er supergode!
Se så godt da. De Nuggetsene var bare helt fantastiske, og Burger med guacamole var helt perfekt stekt; akkurat passe juicy i midten, smakte ikke fisk i det hele tatt. Alle oppskriftene finnes HER og jeg kommer til å garantert ta de i bruk hjemme.
Jeg traff blink med fargen på genseren i dag og matchet hele restauranten. Den er åpen hele uka og jeg anbefaler alle å stikke innom på lunch eller middag. Prisene er forresten helt fantastiske! Adressen er Stortingsgata 4, rett nedenfor Stortinget og bord kan bestilles HER.
Velkommen!
Er ikke du med på å «snakke ned fisk» når du sier «smakte ikke fisk i det hele tatt..» ? 😉
Jeg svarte deg på dette i den andre kommentaren din, ser du har behov for å få det frem 😉
Ja, planen var å kuppe kommentarfeltet ditt
Er ikke du med på å «snakke ned fisk» når du sier «smakte ikke fisk i det hele tatt..» ?
Jeg ville synes det var kjipt om fiskeburgeren min ikke smakte fisk..
Haha trenger ikke vri det, det var vel heller rettet mot de som har problemer med at det «smaker fisk» og tenker negativt på det.
Etter størrelsen å betrakte så kan fint voksne spise der. Er bare å ta en bolle ekstra om man vil 🙂 Min middagsporsjon er sjelden større… Jeg spiser vel for så vidt aldri på restaurant da, nettopp fordi jeg er så kresen og sjelden liker mer enn halvparten på tallerkenen. Salma er tommel opp!