I helgen var jeg alene med ungene og av en eller annen grunn så glemte vi å kjøpe lørdagsgodt! Ja det er jo helt krise!
De fikk masser av snacks og frukt og digg mat, men det SNOPET, det lovde jeg å ta igjen.
Så i dag var dagen og smarte meg klarte å grave frem en oppskrift på hjemmelaget gelé av Fun Light saft! Altså, det er jo helt genialt!
•6-7 dl vann
•3 dl Fun Light saft
•5ts gelatin pulver
Oppskriften fant jeg på flere blogger da jeg søkte, men jeg la merke til at det gikk igjen at noen mente at man ikke skal varmebehandle sukkerfri saft. Så for å være helt sikker så har jeg laget min egenkomponerte oppskrift:
•Kok opp 6 dl vann
•Bland 1 dl kaldt vann med gelatinpulver og tilsett det varme vannet, rør rundt til gelatinen har løst seg opp
•Bland i saften
La avkjøle litt og hell over på glass eller en bolle. Sett i kjøleskap over natten etter et par timer og voilà, superdigg gelé som smaker absolutt akkurat det samme som vanlig gelé!
